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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

ホタテ、鶏肉、牛蒡…他。

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・煮ホタテ
ホタテ…平・甘鹹(腎胃)水分不足、食欲不振、消化不良、頻尿に良いと言われる。
カブ…温・甘苦辛(脾肺)内臓の虚弱、消化吸収、消化不良、胃腸の冷え、咳に良いと言われる。
味噌(酢味噌)…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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・鶏肉のソテー
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる
クレソン…微寒・甘(肺肝)イライラ、熱感、肺機能低下、水分代謝、血行不良に良いと言われる。

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・金平牛蒡
牛蒡…寒・苦(肺肝大腸)喉の腫れや痛み、できもの、発熱、便秘、母乳不足に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
蒟蒻…涼平・渋淡(肺脾大腸)痰、腫れ、消化不良、打撲、やけど、血の停滞に良いと言われる。
さやいんげん…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。

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・みぞれ汁
大根…涼・辛甘(肺胃)お腹のはり、膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、毒素排出に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
ブロッコリー…平・甘(肝脾腎)虚弱体質、腎の機能低下、胃腸虚弱に良いと言われる。
椎茸…平・甘(胃肝)元気不足、消化吸収、発疹、出血に良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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・野菜サラダ
カリフラワー…平・甘(肝脾腎)虚弱体質、腎の機能低下、胃腸虚弱に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
蓮根…寒・甘(心脾胃)肺の乾燥、口の渇き、熱感、血行不良、水分不足に良いと言われる。
薩摩芋…平・甘(脾腎)消化吸収、気や血の不足、便秘に良いと言われる。
鯖…温・甘(脾胃)気や血の不足、胃腸、血行不良に良いと言われる。
金時豆…平・甘(脾胃)消化吸収、むくみや湿気、暑気あたりに良いと言われる。
昆布…寒・鹹(脾胃)しこり、水分代謝、むくみ、甲状腺腫、慢性気管支炎に良いと言われる。
クリームチーズ…平・甘酸(肺肝脾)肺や肌の乾燥、口の渇き、から咳、便秘に良いと言われる。

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・黒豆の羊羮
黒豆…平・甘(脾大腸)血行不良、むくみ、月経不順、消化器虚弱に良いと言われる。

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