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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

高血圧や血栓の予防に…おから。

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・小豆とグリンピースのおから
おから…高血圧や血栓の予防に良いと言われる。
小豆…平・甘(心小腸)むくみ、熱、毒素排出に良いと言われる。
グリンピース…平・甘(胃脾)消化不良、元気不足、むくみに良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。

薩摩芋…平・甘(脾腎)消化吸収、気や血の不足、便秘に良いと言われる。

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・豚肉と人参の甘酢煮
豚肉…平・甘鹹(脾、胃、腎)水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機能下に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。

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・鯵の南蛮漬け
鯵…温・甘(胃腎)お腹の冷え、消化吸収、食欲不振に良いと言われる。
レモン…平・酸(肺胃)水分の不足、喉の渇き、胎動不安に良いと言われる。

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・薩摩芋とニラの味噌汁
薩摩芋…平・甘(脾腎)消化吸収、気や血の不足、便秘に良いと言われる。
ニラ…温・辛(肝胃腎)冷え、血行不良、膝腰の冷えや痛みに良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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・焼き林檎
林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気あたりに良いと言われる。

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