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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

お腹の張り、胃の不快感に…青じそ。

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青じそと夏野菜のサラダ
青じそ…温・辛(肺脾胃)悪寒、発熱、お腹の張り、嘔吐、胃の不快、毒素排出に良いと言われる。
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
ヤングコーン…葉酸リノール酸を多く含み動脈硬化や貧血に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
さやいんげん…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

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鶏もも肉の親子煮
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる
鶏卵…平・甘(心腎)血の不足、乾燥、目の充血、喉の痛みに良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
椎茸…平・甘(胃肝)元気不足、消化吸収、発疹、出血に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。

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・秋刀魚のムニエル
秋刀魚…平・甘(脾、胃)虚弱体質、食欲不振、消化不良、血行不良に良いと言われる。

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・そら豆のポタージュ
そら豆…平・甘(脾腎)消化吸収、むくみに良いと言われる。

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・南瓜の煮付け
南瓜…温・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、炎症や痛み、毒素排出に良いと言われる。

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・チョコレートの寒天
チョコレート…表記なし。
カカオポリフェノールは血圧低下、動脈硬化予防、美容効果、アレルギーの改善、脳の活性化に。
カカオプロテインは便通改善に良いと言われる。

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