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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

抗酸化作用、老化予防に…パクチー。(食べ過ぎに注意)

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・鶏胸肉とパクチー、ワカメの盛合せ
パクチー…表記なし。抗酸化作用やデトックス、老化予防(シミやシワ)に良いと言われる。
ピクルス…表記なし。疲労回復、便秘解消、動脈硬化予防、高血圧予防に良いと言われる。
オリーブ…平・渋酸(肺胃)のどの腫れや痛み、口の渇き、肺の乾燥に良いと言われる。
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる
鶏卵…平・甘(心腎)血の不足、乾燥、目の充血、喉の痛みに良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。

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・豚肉のパテの入った野菜サラダ
豚肉…平・甘鹹(脾、胃、腎)水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機能下に良いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
カッテージチーズ…平・甘酸(肺肝脾)肺や肌の乾燥、口の渇き、から咳、便秘に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

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・煮魚(ニギス)
ニギス…ビタミン、ミネラルが豊富で疲労回復や利尿作用、高血圧に良いと言われる。

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・万願寺唐辛子と茄子の炊いたん
万願寺唐辛子…ビタミンC、βカロチン、ビタミンEなどが豊富。
疲労回復、視力の維持、粘膜や皮膚の回復、動脈硬化脳梗塞に良いと言われる。
ナス…涼・甘(脾胃大腸)熱感、血行不良、むくみ、尿量の減少、胃の不快感に良いと言われる。

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・高野豆腐
高野豆腐…表記なし。疲労回復、免疫力の向上と、レシチンが含まれ認知症予防に良いと言われる。

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トマトスープ
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。

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・キウイと梅の寒天
キウイ…寒・甘酸(胃腎)熱感、イライラ、口の渇き、むくみ、消化不良に良いと言われる。
梅…平・渋酸(肝脾肺大腸)口の渇き、咳、痰、食欲不振、腹痛、便秘、多汗に良いと言われれる。
寒天…表記なし。熱を冷ます働きで高血圧やのぼせの他に便秘、免疫力向上に良いと言われる。

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