にほんブログ村 健康ブログ 中医学へ
にほんブログ村 にほんブログ村 健康ブログへ
にほんブログ村

中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

むくみに…レタス、胡瓜、葡萄、黒豆、海老芋、鯛。

f:id:ma358ri:20180525084835j:image


・カッテージチーズと黒豆、紫キャベツが入ったサラダ
カッテージチーズ…平・甘酸(肺肝脾)肺や肌の乾燥、口の渇き、から咳、便秘に良いと言われる。
黒豆…平・甘(脾大腸)血行不良、むくみ、月経不順、消化器虚弱に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
赤キャベツ…ビタミンCやカリウムは通常のキャベツより多く含まれ、抗酸化作用動脈硬化予や骨粗鬆症予防、胃潰瘍予防に良いと言われている。

f:id:ma358ri:20180525085043j:image


・鯛のグリルバターソース
鯛…平・甘(脾胃腎)消化吸収、むくみ、母乳の出に良いと言われる。
バター…微寒・甘
(肝脾肺腎大小腸)五臓の虚弱、気や血の不足、皮膚の乾燥、口の渇きに良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180525085144j:image

 

・麻婆豆腐(豚ミンチ、水切り豆腐)
豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。
生姜…生姜…熱・辛(肺脾腎)寒さによる感冒の初期、お腹の冷え、嘔吐、痰に良いと言われる。
山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。
胡椒…熱・辛(胃大腸)お腹の冷え、吐き気、痰、毒素排出に良いと言われる。
砂糖…涼・甘(脾)乾燥、元気不足、消化吸収に良いと言われる。
醤油…寒・鹹(胃脾腎)熱感、イライラ、食欲増進に良いと言われる。
ごま油…涼・甘(大腸)腸の乾燥、便秘、解読に良いと言われる。
片栗粉…(表記なし)

f:id:ma358ri:20180525085158j:image

 

・海老芋のコロッケ
海老芋…フライは表記なし。
…平・甘(脾)元気不足、胃腸、発熱性の腫れ物、むくみに良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180525085213j:image

 

・ビーツ葉の漬物とカクテキ
ビーツ葉…表記なし。
…貧血の予防、目の健康や保護、美肌、骨粗鬆症、高血圧、排毒に良いと言われる。
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。
唐辛子…熱・辛(心脾)お腹の冷え、食欲不振、湿気、冷えによる胃痛や下痢に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180525085227j:image

 

・人参のポタージュ
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
牛乳…牛乳…平・甘(心肺胃)虚弱、胃腸、水分の不足、腸の乾燥、便秘に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180525084848j:image

 

 

・デザート
葡萄…平・甘酸(肺脾腎)元気や血の不足、筋や骨の衰え、むくみに良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180525085252j:image