・ミズナとエゴマの間引き菜と他7品のサラダ
水菜…表記なし。
…血栓と動脈硬化予防、抗菌作用、腸内環境、美肌、免疫力、骨粗鬆症に良いと言われる。
エゴマの葉…表記なし。
…血栓と動脈硬化予防、骨粗鬆症、抗菌作用、炎症緩和、美肌に良いと言われる。
豆腐…豆腐…涼・甘（脾胃大腸）水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
レバー…微温・甘（肝腎）視力低下、貧血、子供の消化不良、胎動不安に良いと言われる
その他、貧血予防、動脈硬化予防に良いと言われる。
レタス…涼・苦甘（脾胃肝）熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
キャベツ…平・甘（肺大腸胃）胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘（肺胃）胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
パセリ…温・辛（肝脾肺）胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
葡萄…平・甘酸（肺脾腎）元気や血の不足、筋や骨の衰え、むくみに良いと言われる。
・米国産豚ロースステーキとフライポテトしめじ添
豚肉…平・甘・鹹（脾胃腎）水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機の能低下に良いと言われる。
しめじ…涼・甘（腸胃）気の滞り、ゲップ、消化不良に良いと言われる。
じゃがいも…フライは表記なし。
生、茹で、焼の場合…平・甘（胃大腸）消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
・鰤のつけ焼き山椒風味
鰤…温・甘酸（肝脾腎）気や血を補う、消化吸収、水分不足に良いと言われる。
山椒…温・辛（脾胃腎）お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。
・海老芋の煮しめ
海老芋（ヤツガシラ）…平・甘（脾）元気不足、胃腸、発熱性の腫れ物、むくみに良いと言われる。
・青大根のおろしとかえりちりめん
大根…涼・辛・甘（肺胃）膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。
鰯…温・甘（脾肝腎心）元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。
・みそ汁
豆腐…涼・甘（脾胃大腸）水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
若布…寒・鹹（腎）皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
葱…温・辛（肺胃）寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘（肺胃）胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
味噌…寒・鹹（脾胃肝腎）熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。
・ビーツの葉と小松菜の浅漬け
ビーツ葉…表記なし。
…貧血の予防、目の健康や保護、美肌、骨粗鬆症、高血圧、排毒に良いと言われる。
小松菜…涼・甘（脾胃）熱感、イライラ、消化吸収、便秘に良いと言われる。
・デザート
夏みかん…（表記なし。）疲労回復、動脈硬化、腰痛、神経痛、美肌に良いと言われる。
