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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

高血圧予防に…玉葱、ズッキーニ

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・新玉葱のスライスの入ったサラダ
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。

           また含まれている塩化プロピルには血液をサラサラにする成分があると言われる。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
葡萄…平・甘酸(肺脾腎)元気や血の不足、筋や骨の衰え、むくみに良いと言われる。

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・大葉イワシのテリ焼きズッキーニ添え
鰯…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。
ズッキーニ…表記なし。

                     高血圧予防やむくみ、貧血予防、免疫力向上、アンチエイジングに良いと言われる。

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・タンドリーチキン
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる。

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・炊き合わせ
蕗…温・苦(肝心肺)咳、痰、胃腸の不調、血行不良に良いと言われる。
南瓜…温・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、炎症や痛み、毒素排出に良いと言われる。
厚揚げ…表記なし。
豆腐と比べ、カルシウムは4倍以上、タンパク質や大豆イソフラボンも多いと言われる。

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・カクテキ
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。

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・グリンピースのポタージュ
えんどう豆…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。

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・デザート
夏みかん…(表記なし。)疲労回復、動脈硬化、腰痛、神経痛、美肌に良いと言われる。

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