にほんブログ村 健康ブログ 中医学へ
にほんブログ村 にほんブログ村 健康ブログへ
にほんブログ村

中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

老化の予防に…ルイボスティー

f:id:ma358ri:20180515092006j:image

 

ルイボスティーで煮た豚モモと蕎麦のサラダ添え

ルイボスティー…表記なし。老化の原因と言われる活性酸素除去する酵素が豊富。
豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。
蕎麦の苗…表記なし。

サニーレタス…表記なし。

f:id:ma358ri:20180515092159j:image

 

・9種類の野菜サラダ
パプリカ…表記なし。皮が厚く加熱による栄養素が壊れにくく、抗酸化作用に良いと言われる。
赤キャベツ…ビタミンCやカリウムは通常のキャベツより多く含まれ、抗酸化作用動脈硬化予や骨粗鬆症予防、胃潰瘍予防に良いと言われている。
サニーレタス…表記なし。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
オリーブ…平・渋酸(肺胃)のどの腫れや痛み、口の渇き、肺の乾燥に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180515091952j:image

 

・トマトのポタージュ
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180515092029j:image

 

・じゃがいもと玉葱のうま煮
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180515092112j:image

 

・黒豆(重曹なし)塩と醤油の味付け
黒豆…平・甘(脾大腸)血行不良、むくみ、月経不順、消化器虚弱に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180515092346j:image

 

・鯛のあら炊き(頭)昆布、生姜、酒、塩、醤油
鯛…平・甘(脾胃腎)消化吸収、むくみ、母乳の出に良いと言われる。

f:id:ma358ri:20180515092332j:image