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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

PMS月経前症候群、更年期障害に…

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・フルーツケーキ枇杷、葡萄、胡桃、オレンジピールホットケーキミックス
きな粉…表記なし。生理不順、PMS月経前症候群更年期障害に良いと言われる。
ナツメグ…温・辛(脾胃大腸)虚寒の下痢、お腹の冷え、嘔吐、消化促進に良いと言われる。
黒砂糖…温・甘(脾胃肝)消化吸収、血行不良、お腹の冷えに良いと言われる。
シナモン…温・熱(肺心脾肝腎)お腹の冷えや痛み、血行不良、寒さによる感冒の初期に良いと言われる。

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・塩鮭(塩出し)のムニエル小蕗添えバターソース
鮭…温・甘(脾腎)お腹の冷え、膨満感、元気不足、血行不良に良いと言われる。
蕗(フキ)…温・苦(肝心肺)咳、痰、胃腸の不調、血行不良に良いと言われる。
レモン…平・酸(肺胃)水分不足、のどの渇き、胎動不安に良いと言われる。

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・麻婆豆腐(豚ミンチ、水切り豆腐)
豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。
生姜…生姜…熱・辛(肺脾腎)寒さによる感冒の初期、お腹の冷え、嘔吐、痰に良いと言われる。
山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。
胡椒…熱・辛(胃大腸)お腹の冷え、吐き気、痰、毒素排出に良いと言われる。
砂糖…涼・甘(脾)乾燥、元気不足、消化吸収に良いと言われる。
醤油…寒・鹹(胃脾腎)熱感、イライラ、食欲増進に良いと言われる。
ごま油…涼・甘(大腸)腸の乾燥、便秘、解読に良いと言われる。
片栗粉…(表記なし)

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・えのきの煮びたし
えのき…涼・甘(脾大腸)気血不足、虚弱体質、便秘に良いと言われる。

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・鹿児島県産の麦味噌の味噌汁
小松菜…涼・甘(脾胃)熱感、イライラ、消化吸収、便秘に良いと言われる。
海老芋(ヤツガシラ)…平・甘(脾)元気不足、胃腸、発熱性の腫れ物、むくみに良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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・豚肉のパティとオレンジピール、林檎の野入った菜サラダ
豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気あたりに良いと言われる。
オレンジ…平・甘(脾)消化不良、気の滞りに良いと言われる。
赤キャベツ…ビタミンCやカリウムは通常のキャベツより多く含まれ、抗酸化作用動脈硬化予や骨粗鬆症予防、胃潰瘍予防に良いと言われている。

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・ぜんざい
小豆…平・甘(心小腸)むくみ、熱、毒素排出に良いと言われる。

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