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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機能に…

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豚肉団子の甘酢あんかけ
(肉団子…豚ミンチ、生姜、クローブ、クミンシード)
豚肉…平・甘鹹(脾、胃、腎)水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機能下に良いと言われる。
生姜…熱・辛(肺脾腎)寒さによる感冒の初期、お腹の冷え、嘔吐、痰に良いと言われる
クローブ…温・辛(肺胃脾腎)お腹の冷え、冷えによる腹痛や吃逆、食欲不振に良いと言われる。
クミンシード…表記なし。消化促進、胃腸、毒素排出、頭痛や筋肉痛にも良いと言われる。
(甘酢…酒、砂糖、醤油、塩、オレンジの皮、水)
酒…温・甘辛苦(心肝肺胃)血行不良、寒気、お腹の冷え、冷えによる腹痛に良いと言われる。
砂糖…涼・甘(脾)乾燥、元気不足、消化吸収に良いと言われる。
醤油…寒・鹹(胃脾腎)熱感、イライラ、食欲増進に良いと言われる。
塩…寒・鹹(胃腎小腸大腸)熱、皮膚の炎症、歯茎の出血、歯周病、消化不良に良いと言われる。
オレンジ…平・甘(脾)消化不良、気の滞りに良いと言われる。

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鰯のムニエル  テリ焼ソース(酒、和だし、醤油、酢、レモン)

鰯…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。                      レモン…平・酸(肺胃)水分不足、のどの渇き、胎動不安に良いと言われる。

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海老芋のコロッケ
海老芋(ヤツガシラ)…平・甘(脾)元気不足、胃腸、発熱性の腫れ物、むくみに良いと言われる。

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大豆の五目煮(添加物なし)

大豆…平・甘(脾大腸)消化吸収、元気不足に良いと言われる。

昆布…寒・鹹(脾胃)しこり、水分代謝、むくみ、甲状腺腫、慢性気管支炎に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。

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ひじき煮 (蒟蒻、人参、竹輪、玉葱、アゲ)

ヒジキ…寒・苦鹹(肺脾腎)熱、痰、むくみ、脚気に良いと言われる。

蒟蒻…涼平・渋淡(肺、脾、大腸)痰、腫れ、消化不良、打撲、火傷、血の停滞に良いと言われる。

人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。

玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。

竹輪…(表記なし)すり身に含まれるDHAEPAは脂肪燃焼や中性脂肪の降下に良いと言われる。

アゲ…表記なし。

ブロッコリー…平・甘(肝脾腎)虚弱体質、腎の機能低下、胃腸虚弱に良いと言われる。

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カッテージチーズの入った野菜サラダ

キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
もやし…寒・甘(胃大腸)熱、むくみ、便秘に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
カッテージチーズ…平・甘酸(肺肝脾)肺や肌の乾燥、口の渇き、から咳、便秘に良いと言われる。
林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気あたりに良いと言われる。

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九州産麦味噌の味噌汁

味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。

えのき…涼・甘(脾大腸)気血不足、虚弱体質、便秘に良いと言われる。

椎茸…平・甘(胃肝)元気不足、消化吸収、発疹、出血に良いと言われる。

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デザート

キウイ…寒・甘酸(胃腎)熱感、イライラ、口の渇き、むくみ、消化不良に良いと言われる。

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