2018-05-02 ダイエット中の栄養補給に… 厚揚…表記なし。豆腐と比べ、カルシウムは4倍以上、タンパク質や大豆イソフラボンも多いと言われています。 エリンギ…表記なし。ビタミンB群やD、葉酸、カリウム、食物繊維を多く含み糖や脂質の代謝を促進すると言われる。 ほうれん草…涼・甘(肝胃小腸大腸)熱感、血液不足、貧血、乾燥、便秘に良いと言われる。