ダイエット中の栄養補給に…

厚揚…表記なし。
豆腐と比べ、カルシウムは4倍以上、タンパク質や大豆イソフラボンも多いと言われています。

エリンギ…表記なし。
ビタミンB群やD、葉酸、カリウム、食物繊維を多く含み糖や脂質の代謝を促進すると言われる。

ほうれん草…涼・甘（肝胃小腸大腸）熱感、血液不足、貧血、乾燥、便秘に良いと言われる。