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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

熱感、イライラに…

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・小松菜とおじゃこ

小松菜…涼・甘(脾胃)熱感、イライラ、消化吸収、便秘に良いと言われる。
ちりめんじゃこ…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。

・豆腐の田楽みそ
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。
山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。

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・パプリカの入った野菜サラダ

パプリカ…表記なし。
…皮が厚いため熱に弱いビタミンCなどの栄養素が壊れにくく、抗酸化作用に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気あたりに良いと言われる。

パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。

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・薄切り豚もも肉の湯びきと胡麻油サラダ添え

豚肉…平・甘・鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機の能低下に良いと言われる。
鶏卵…平・甘(心腎)血の不足、乾燥、目の充血、喉の痛みに良いと言われる。
しめじ…涼・甘(腸胃)気の滞り、ゲップ、消化不良に良いと言われる。
蕗(フキ)…温・苦(肝心肺)咳、痰、胃腸の不調、血行不良に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。

胡麻…平・甘(脾肺肝腎)肝や腎の機能低下、便秘、血の不足、乾燥に良いと言われる。

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・和だしの団子汁
蕎麦…涼・甘(脾胃大腸)消化不良、食欲不振、おりものに良いと言われる。
しめじ…涼・甘(腸胃)気の滞り、ゲップ、消化不良に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。

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・鯖のフライとパセリの天ぷら (ノルウエー産塩抜きした鯖)

鯖…フライの場合は表記なし。

パセリ…フライの場合は表記なし。
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・デザート
オレンジ…平・甘(脾)消化不良、気の滞りに良いと言われる。

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