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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

消化吸収、気や血の不足、筋や骨の衰弱に…

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・牛丼風牛肉炒め

牛肉…平・甘(脾、胃)消化吸収、気や血の不足、筋や骨の衰弱に良いと言われる。
隠元豆…平・甘(脾、胃)消化吸収、むくみや湿気、暑気あたりに良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。

蕗(フキ)…温・苦(肝心肺)咳、痰、胃腸の不調、血行不良に良いと言われる。

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・鯖の塩焼き

鯖…温・甘(脾胃)気や血の不足、胃腸、血行不良に良いと言われる。
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
レモン…平・酸(肺胃)水分不足、のどの渇き、胎動不安に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。

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・ニラの塩漬けと煮干しの煮付け

ニラ…温・辛(肝胃腎)冷え、血行不良、膝腰の冷えや痛みに良いと言われる。
鰯…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。

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・鶏のスープの団子じる (蕎麦粉、オートミール、小麦粉)
しめじ…涼・甘(腸胃)気の滞り、ゲップ、消化不良に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。

蕎麦…涼・甘(脾胃大腸)消化不良、食欲不振、おりものに良いと言われる。                                    オートミール…涼・甘(脾胃大腸)消化吸収、消化不良に良いと言われる。

小麦粉…涼・甘(心脾腎)精神安定、熱感、口の渇き、イライラ、下痢に良いと言われる。

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・カレー風味のモヤシが入った野菜サラダ
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
もやし…寒・甘(胃大腸)熱、むくみ、便秘に良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。

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・手亡豆のトマト煮

手亡豆…平・甘(消化吸収、むくみや湿気、暑気あたりに良いと言われる。

トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。
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・八朔のヨーグルトがけ

ヨーグルト…平・甘酸(脾肺肝)腸や皮膚の乾燥、水分不足、便秘、ほてりに良いと言われる。
八朔…表記なし。過剰に摂取した塩分を排出したり抗酸化作用など美肌に良いと言われる。

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