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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に…


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鰯のワイン煮
鰯…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。

 

蕎麦がき風団子スープ仕立て(オートミール粉、蕎麦粉、小麦粉、塩、鶏ガラスープ)
蕎麦(スープ)…涼・甘(脾胃大腸)消化不良、食欲不振、おりものに良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。

 

薩摩芋のきんとん風
薩摩芋…平・甘(脾腎)消化吸収、気や水分の不足、便秘に良いと言われる。

 

手羽先と野菜サラダ
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる
鶏卵…平・甘(心腎)血の不足、乾燥、目の充血、喉の痛みに良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肝大腸胃)もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。

 

デザート
林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気あたりに良いと言われる。