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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

お腹の冷えに…

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鯵の唐揚げ (エラ腹わたを取り除き10分ほど塩水につけ水分を充分に取り片栗粉をつけて揚げる。)

鯵…温・甘(胃腎)お腹の冷え、消化吸収、食欲不振に良いと言われる。

 

豚モモのステーキ

豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。

海老芋とほうれん草のお味噌汁
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。
海老芋(ヤツガシラ)…平・甘辛(脾)元気不足、胃腸、熱生の腫れ物、むくみに良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
ほうれん草…涼・甘(肝胃小腸大腸)熱感、血液不足、貧血、乾燥、便秘に良いと言われる。

 

白あえ
人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
ブロッコリー…平・甘(肝脾腎)虚弱体質、腎の機能低下、胃腸虚弱に良いと言われる。

 

レバーのパテと黒豆の野菜サラダ

レバー(テリーヌ)…微温・甘(肝腎)視力低下、貧血に良いと言われる。
黒豆…平・甘(脾肝腎)血行不良、むくみ、月経不順、消化器虚弱に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
パセリ…温・辛(肝脾肺)胃もたれ、食欲不振、血行不良、血の不足に良いと言われる。
オレンジ…平・甘(脾)消化不良、気の滞りに良いと言われる。

 

デザート

林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気あたりに良いと言われる。