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中医学ヨガ

薬膳で見る毎日の朝食

むくみ、ほてり、熱感に…鮎、もやし、胡瓜、小豆。

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・鮎の山椒添え
鮎…温・甘(脾胃)水分不足、消化促進、むくみ、ほてり、母乳不足に良いと言われる。

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・小豆と寒天、夏野菜の入った野菜サラダ
青じそ…温・辛(肺脾胃)悪寒、発熱、お腹の張り、嘔吐、胃の不快、毒素排出に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
もやし…寒・甘(胃大腸)熱、むくみ、便秘に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。
小豆…平・甘(心小腸)むくみ、熱、毒素排出に良いと言われる。
寒天…表記なし。便秘、美肌、コレステロール値の低下、糖尿病の予防に良いと言われる。

カッテージチーズ…平・甘酸(肺肝脾)肺や肌の乾燥、口の渇き、から咳、便秘に良いと言われる。

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・鶏の甘酢あんかけ
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる。

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・南瓜とえのきの煮浸し
南瓜…温・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、炎症や痛み、毒素排出に良いと言われる。
えのき…涼・甘(脾大腸)気血不足、虚弱体質、便秘に良いと言われる。

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・じゃが芋のポタージュ
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。

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・梅の甘露煮
梅…平・渋酸(肝脾肺大腸)口の渇き、咳、痰、食欲不振、腹痛、便秘、多汗に良いと言われれる。

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暑気あたりに…トマト。

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・トマトソースのハンバーグ
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。
牛肉…平・甘(脾胃)消化吸収、気や血の不足、筋や骨の衰弱に良いと言われる。

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・鰤のつけ焼き
鰤…温・甘酸(肝脾腎)気や血を補う、消化吸収、水分不足に良いと言われる。

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・夏野菜のサラダ
青じそ…温・辛(肺脾胃)悪寒、発熱、お腹の張り、嘔吐、胃の不快、毒素排出に良いと言われる。
さやえんどう…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
南瓜…温・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、炎症や痛み、毒素排出に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。

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・チョコレートの寒天
チョコレート…表記なし。
カカオポリフェノールは血圧低下、動脈硬化予防、美容効果、アレルギーの改善、脳の活性化に。
カカオプロテインは便通改善に良いと言われる。
寒天…表記なし。便秘、美肌、コレステロール値の低下、糖尿病の予防に良いと言われる。

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キウイフルーツ
キウイ…寒・甘酸(胃腎)熱感、イライラ、口の渇き、むくみ、消化不良に良いと言われる。

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冷え、腎の機能低下に…海老。

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・海老とイカが入った野菜サラダ
海老…温・甘鹹(肝腎胃)冷え、腎の機能低下、食欲不振、痰に良いと言われる
イカ…平・鹹(肝、腎)血や水分の不足、不正出血、おりもの、月経不順に良いと言われる。
さやえんどう…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

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蒸し鶏
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる。
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。
山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。
青じそ…温・辛(肺脾胃)悪寒、発熱、お腹の張り、嘔吐、胃の不快、毒素排出に良いと言われる。
オリーブ…平・渋酸(肺胃)のどの腫れや痛み、口の渇き、肺の乾燥に良いと言われる。

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・蒟蒻と獅子唐の煮浸し
蒟蒻…涼平・渋淡(肺脾大腸)痰、腫れ、消化不良、打撲、火傷、血の停滞に良いと言われる。
ししとう…温・辛甘(脾肝心大腸)血行不良、目の疲れ、胃腸に良いと言われる。

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・焼きとうもろこし
とうもろこし…平・甘(大腸胃)胃の不調、水分代謝、むくみ、高血圧、高脂血症に良いと言われる。

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・大根と椎茸、はんぺんのみそ汁
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。
椎茸…平・甘(胃肝)元気不足、消化吸収、発疹、出血に良いと言われる。
はんぺん…すり身に含まれるDHAEPAは脂肪燃焼や中性脂肪の降下に良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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・梅ジュースの寒天
寒天…表記なし。便秘、美肌、コレステロール値の低下、糖尿病の予防に良いと言われる。

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関節痛、疲労、膝腰の冷えに…うなぎ。

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・うなぎのかば焼き
うなぎ…平・甘(肝腎)リウマチ、疲労、膝腰の冷え、虚弱体質、関節痛に良いと言われる。

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青じその入った野菜サラダ
青じそ…温・辛(肺脾胃)悪寒、発熱、お腹の張り、嘔吐、胃の不快、毒素排出に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
ピーマン…平・甘(肝心胃腎)イライラ、精神不安、血行不良、胃の不調に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

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・鮭のグリル
鮭…温・甘(脾腎)お腹の冷え、膨満感、元気不足、血行不良に良いと言われる。
レモン…平・酸(肺胃)水分不足、のどの渇き、胎動不安に良いと言われる。

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・さやいんげんの入った肉じゃが
さやいんげん…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
牛肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。

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・そら豆のポタージュ
そら豆…平・甘(脾腎)消化吸収、むくみに良いと言われる。

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・梅の甘露煮
梅…平・渋酸(肝脾肺大腸)口の渇き、咳、痰、食欲不振、腹痛、便秘、多汗に良いと言われれる。

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熱感、むくみ、排毒排出に…みょうが。

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・みょうがの入った野菜サラダ
みょうが…寒・苦甘(肺大腸膀胱)熱感、血行促進、むくみ、毒素排出に良いと言われる
トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

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・手羽の唐揚げ(フライは表記なし。)
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる。

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・茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し(揚物は表記なし。)
茄子…涼・甘(脾胃大腸)熱感、血行不良、むくみ、尿量の減少、胃の不快感に良いと言われる。
万願寺唐辛子…ビタミンC、βカロチン、ビタミンEなどが豊富。
疲労回復、視力の維持、粘膜や皮膚の回復、動脈硬化脳梗塞に良いと言われる。

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・焼きとうもろこし
とうもろこし…平・甘(大腸胃)胃の不調、水分代謝、むくみ、高血圧、高脂血症に良いと言われる。

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・大根とはんぺん、豆腐のみそ汁
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
はんぺん…すり身に含まれるDHAEPAは脂肪燃焼や中性脂肪の降下に良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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キウイフルーツ
キウイ…寒・甘酸(胃腎)熱感、イライラ、口の渇き、むくみ、消化不良に良いと言われる。

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肝や腎の機能低下に…ごま。

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・サヤエンドウの胡麻和え
ごま…平・甘(脾肺肝心)肝や腎の機能低下、便秘、血の不足、乾燥に良いと言われる。
さやえんどう…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。

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・キダイの塩焼き
きだい…平・甘(脾胃腎)消化吸収、むくみに良いと言われる。

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・豚肉のソテー
豚肉…平・甘鹹(脾、胃、腎)水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機能下に良いと言われる。

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・ほうれん草の卵焼き
鶏卵…平・甘(心腎)血の不足、乾燥、目の充血、喉の痛みに良いと言われる。
ほうれん草…涼・甘(肝胃小腸大腸)熱感、血液不足、貧血、乾燥、喉の渇き、便秘に良いと言われる。

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・茄子の煮浸し
茄子…涼・甘(脾胃大腸)熱感、血行不良、むくみ、尿量の減少、胃の不快感に良いと言われる。

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・夏野菜のサラダ
ピーマン…平・甘(肝心胃腎)イライラ、精神不安、血行不良、胃の不調に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

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・蕎麦がき風団子の吸物
蕎麦(スープ)…涼・甘(脾胃大腸)消化不良、食欲不振、おりものに良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。

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・デザート
オレンジ…平・甘(脾)消化不良、気の滞りに良いと言われる。

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イライラ、精神不安に…ピーマン。

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・夏野菜のサラダ
ピーマン…平・甘(肝心胃腎)イライラ、精神不安、血行不良、胃の不調に良いと言われる。
赤色パプリカ…カプサイシンが豊富で抗酸化作用が強いと言われる。
キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。
じゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。
ビーツ…カリウムが豊富でむくみ、高血圧予防に良いと言われる。
胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。

鰯…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。

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・鰤のつけ焼き山椒風味
鰤…温・甘酸(肝脾腎)気や血を補う、消化吸収、水分不足に良いと言われる。
山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。

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蒸し鶏
鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる。

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・茄子の煮浸し
茄子…涼・甘(脾胃大腸)熱感、血行不良、むくみ、尿量の減少、胃の不快感に良いと言われる。
さやいんげん…平・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、むくみに良いと言われる。

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・大根と豆腐のみそ汁
大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。
豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒素排出に良いと言われる。
若布…寒・鹹(腎)皮膚にしこりや腫れ、むくみ、リンパ節腫に良いと言われる。
葱…温・辛(肺胃)寒気のする風邪の初期、冷え、むくみ、毒素排出に良いと言われる。
味噌…寒・鹹(脾胃肝腎)熱、ほてり、毒素排出に良いと言われる。

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・赤ワインとチョコレートの寒天
赤ワイン…血糖値の上昇抑制、動脈硬化予防に良いと言われる。
チョコレート…表記なし。
カカオポリフェノールは血圧低下、動脈硬化予防、美容効果、アレルギーの改善、脳の活性化に。
カカオプロテインは便通改善に良いと言われる。
寒天…表記なし。便秘、美肌、コレステロール値の低下、糖尿病の予防に良いと言われる。

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